-začať-
Kompletné predjedlo minimálne 2 osoby 30,00 €
Marinované ančovičky
Caponata baklažán
Fašírky zo sviečkovice
Saláma
Syr mozzarella
Horúce lístkové cesto s byvolou stracciatellou
- JEDNODUCHÉ PREDKLADAČE-
Avokádo s krevetami v ružovej omáčke
20,00 €
Tatarák z tuniaka s avokádom
25,00 €
Buffalo caprese s cherry paradajkami
15,00 €
Tanier filé fašírky so salámou
12,00 €
Horúce lístkové cesto s byvolou stracciatellou
14,00 €
Caponata baklažán
15,00 €
Šunka, Mortadella a Kiwi
15,00 €
Paštéta z fois gras
15,00 €
- PRVÉ MORSKÉ JEDLÁ-
Paccheri s krevetami a cherry paradajkami Pachino a mandľovým pestom
25,00 €
Špagety s mušľami X 2 os
50,00 €
Špagety s homárom X 2 os
70,00 €
Rizoto s morskými plodmi X 2 os
50,00 €
-PRVÉ KURZY ZEME-
Klasická vyprážaná ryža
25,00 €
Rizoto alla Milanese s iránskym šafranom X 2 os
40,00 €
Gnocchi s hľuzovkami
16,00 €
Mezzi paccheri al capriccio (stredomorské červené pesto)
16,00 €
Špagety z tvrdej pšenice so syrom a korením
16,00 €
Špagety z tvrdej pšenice s pistáciovým pestom a slaninou
16,00 €
Strozzapreti so stracciatellou a šafranom
16,00 €
- DRUHÉ KURZY RYB -
Nakrájaný čerstvý tuniak orestovaný na drevenom uhlí
30,00 €
Filet z kambaly opečenej na drevenom uhlí
30,00 €
Vyprážané chobotnice a krevety s chrumkavou zeleninou
25,00 €
Celý homár Catalana od šéfkuchára
40,00 €
Surové carpaccio amberjack s čiernou hľuzovkou
30,00 €
Carpaccio z tuniaka s tuniakovou omáčkou
30,00 €
Dvakrát uvarená chobotnica s hráškovým pyré
25,00 €
Bláznivý vodný morský vlk
28,00 €
Tatarák z červených kreviet od Mazary so surovými artičokmi
30,00 €
-HLAVNÉ JEDLY MÄSA-
Argentínska panvica na filé so zemiakmi a restovanými artičokmi/šampiňónmi X 2 os
50,00 €
Grilované florentské toskánske Val di Chiana kg 1 200 X 2 os
80,00 €
Filet z hovädzieho mäsa Angus grilovaný alebo so zeleným korením
25,00 €
Milánsky teľací rezeň so zemiakmi
30,00 €
Filetové rolky so zemiakmi na spôsob Messiny
25,00 €
Ossobuco so žltým rizotom s iránskym šafranom X 2 os
60,00 €
Teľacie mäso s tuniakovou omáčkou
25,00 €
Špargľa Bismarck s čerstvými vajcami
20,00 €
Diabolský hamburský kohút
25,00 €
NAŠI TATÁRI
Raw klasický tatarák ochutený šéfkuchárom
25,00 €
Opečený tatarák s restovanými artičokmi
25,00 €
Opečený tatarák s karamelizovanou cibuľkou a zemiakmi
25,00 €
Opečený tatarák s restovanými hríbmi a zemiakmi
25,00 €
NÁŠ KARPACCI
Pečené carpaccio so 4 syrmi
25,00 €
Surové carpaccio s parmezánom a artičokmi
25,00 €
Raw carpaccio s rukolou, parmezánom a cherry paradajkami
25,00 €
Baklažánové carpaccio s parmezánom
25,00 €
NAŠE ŠALÁTY
Artičoky a avokádový grana šalát
20,00 €
Kráľovná – ľadový šalát, jahody, edamame, avokádo, kukurica, artičoky
15,00 €
Parmezánový a artičokový šalát
20,00 €
Filetový šalát
25,00 €
Morino šalát, Miešaný šalát s na kocky nakrájaným filetom a karamelizovanou cibuľou
25,00 €
strúhankové pečivo
jablkový koláč
12,00 €
Čokoládová pena
12,00 €
Čokoládové suflé
12,00 €
Domáce tiramisu
12,00 €
Sušienky + cukríky
10,00 €
Horúca čokoláda a pusinkový koláč
12,00 €
Meringue koláč a čerstvé jahodové smoothie
12,00 €
Muosse z mascarpone s makrónkami
12,00 €
Semifreddo s mandľami
12,00 €
sicílska Cassatina
12,00 €
Katalánsky krém
12,00 €
Miešané sorbety citrón alebo jahoda
12,00 €
KRYTÉ 5,00 EUR SLUŽBA 15 %
PROSÍM, VYŽIADAJTE SI ÚČET PRI STOLE
* Surovina zmrazená na mieste pôvodu. Informácie o prítomnosti látok alebo produktov, ktoré spôsobujú alergie resp
intolerancie sú dostupné kontaktovaním servisného personálu